草菇[大黑头细花草]类
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| · 香杏片口蘑(干) | · 羊肚菌[干狼肚] | · 银耳(干)[白木耳] |
| · 珍珠白蘑(干) | · 榛蘑(干)[假蜜环菌] | · 榛蘑(水发) |
榛蘑(水发)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 77 | 水分(克) | 85.6 | 能量(千卡) | 46 |
| 能量(千焦) | 192 | 蛋白质(克) | 2.8 | 脂肪(克) | 1.1 |
| 碳水化合物(克) | 9.4 | 膳食纤维(克) | 3.1 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 1.1 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0 | 核黄素(毫克) | 0.2 |
| 尼克酸(毫克) | 2.2 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.98 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0.98 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 3 | 磷(毫克) | 84 | 钾(毫克) | 732 |
| 钠(毫克) | 15.1 | 镁(毫克) | 32 | 铁(毫克) | 7.4 |
| 锌(毫克) | 1.99 | 硒(微克) | 0.78 | 铜(毫克) | 0.43 |
| 锰(毫克) | 1.21 | 碘(毫克) | 0 |
食物营养成分
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