草菇[大黑头细花草]类
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香杏丁蘑(干,大)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 14.1 | 能量(千卡) | 207 |
| 能量(千焦) | 866 | 蛋白质(克) | 22.4 | 脂肪(克) | 0.2 |
| 碳水化合物(克) | 53.9 | 膳食纤维(克) | 24.9 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 9.4 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0 | 核黄素(毫克) | 3.11 |
| 尼克酸(毫克) | 0 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 17 | 磷(毫克) | 73 | 钾(毫克) | 238 |
| 钠(毫克) | 43.4 | 镁(毫克) | 0 | 铁(毫克) | 113.2 |
| 锌(毫克) | 7.78 | 硒(微克) | 15.3 | 铜(毫克) | 5.11 |
| 锰(毫克) | 2.84 | 碘(毫克) | 0 |
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