慈菇[乌芋,白地果]类

· 慈菇[乌芋,白地果]	· 豆瓣菜[西洋菜,水田芥]	· 菱角(老)[龙角]
· 藕[莲藕]	· 蒲菜[香蒲,甘蒲,野茭白]	· 水芹菜
· 茭白[茭笋,茭粑]	· 荸荠[马蹄,地栗]	· 莼菜(瓶装)(花案菜)

蒲菜[香蒲,甘蒲,野茭白]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	12	水分(克)	95	能量(千卡)	12
能量(千焦)	50	蛋白质(克)	1.2	脂肪(克)	0.1
碳水化合物(克)	2.4	膳食纤维(克)	0.9	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	1.3	维生素A(毫克)	2	胡萝卜素(毫克)	10
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.03	核黄素(毫克)	0.04
尼克酸(毫克)	0.5	维生素C(毫克)	6	维生素E(T)(毫克)	0
a-E	0	(β-γ)-E	0	δ-E	0
钙(毫克)	53	磷(毫克)	24	钾(毫克)	0
钠(毫克)	0	镁(毫克)	0	铁(毫克)	0.2
锌(毫克)	0	硒(微克)	0	铜(毫克)	0
锰(毫克)	0	碘(毫克)	0

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