发菜(干)[仙菜]类
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| · 海带(浸)[江白菜,昆布] | · 海冻菜[石花菜,冻菜] | · 琼脂[紫菜胶洋粉] |
| · 苔菜(干)[苔条,条浒苔] | · 紫菜(干) |
苔菜(干)[苔条,条浒苔]的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 23.7 | 能量(千卡) | 148 |
| 能量(千焦) | 619 | 蛋白质(克) | 19 | 脂肪(克) | 0.4 |
| 碳水化合物(克) | 26.3 | 膳食纤维(克) | 9.1 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 30.6 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.35 | 核黄素(毫克) | 0.4 |
| 尼克酸(毫克) | 4 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0 |
| a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 185 | 磷(毫克) | 302 | 钾(毫克) | 410 |
| 钠(毫克) | 4955 | 镁(毫克) | 1257 | 铁(毫克) | 283.7 |
| 锌(毫克) | 3.56 | 硒(微克) | 5.59 | 铜(毫克) | 1.11 |
| 锰(毫克) | 0 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 560 | 亮氨酸 | 1315 | 赖氨酸 | 865 |
| 含硫氨基酸(T) | 729 | 蛋氨酸 | 566 | 胱氨酸 | 163 |
| 芳香族氨基酸(T) | 1330 | 苯丙氨酸 | 915 | 酪氨酸 | 414 |
| 苏氨酸 | 794 | 色氨酸 | 175 | 缬氨酸 | 997 |
| 精氨酸 | 992 | 组氨酸 | 257 | 丙氨酸 | 1362 |
| 天冬氨酸 | 2254 | 谷氨酸 | 2262 | 甘氨酸 | 1001 |
| 脯氨酸 | 859 | 丝氨酸 | 752 |
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