稻米(AVG)类
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晚籼(标一)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 13.5 | 能量(千卡) | 345 |
| 能量(千焦) | 1443 | 蛋白质(克) | 7.9 | 脂肪(克) | 0.7 |
| 碳水化合物(克) | 77.3 | 膳食纤维(克) | 0.5 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 0.6 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.17 | 核黄素(毫克) | 0.05 |
| 尼克酸(毫克) | 1.7 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.22 |
| a-E | 0.06 | (β-γ)-E | 0.16 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 9 | 磷(毫克) | 140 | 钾(毫克) | 112 |
| 钠(毫克) | 1.5 | 镁(毫克) | 53 | 铁(毫克) | 1.2 |
| 锌(毫克) | 1.52 | 硒(微克) | 2.83 | 铜(毫克) | 0.16 |
| 锰(毫克) | 1.11 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 332 | 亮氨酸 | 637 | 赖氨酸 | 282 |
| 含硫氨基酸(T) | 401 | 蛋氨酸 | 178 | 胱氨酸 | 223 |
| 芳香族氨基酸(T) | 761 | 苯丙氨酸 | 422 | 酪氨酸 | 339 |
| 苏氨酸 | 262 | 色氨酸 | 123 | 缬氨酸 | 457 |
| 精氨酸 | 633 | 组氨酸 | 173 | 丙氨酸 | 430 |
| 天冬氨酸 | 691 | 谷氨酸 | 1402 | 甘氨酸 | 328 |
| 脯氨酸 | 391 | 丝氨酸 | 348 |
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