稻米(AVG)类
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籼米(标一)的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 13 | 能量(千卡) | 336 |
| 能量(千焦) | 1448 | 蛋白质(克) | 7.7 | 脂肪(克) | 0.7 |
| 碳水化合物(克) | 77.9 | 膳食纤维(克) | 0.6 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 0.7 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.15 | 核黄素(毫克) | 0.06 |
| 尼克酸(毫克) | 2.1 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.43 |
| a-E | 0.43 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 7 | 磷(毫克) | 146 | 钾(毫克) | 89 |
| 钠(毫克) | 2.7 | 镁(毫克) | 33 | 铁(毫克) | 1.3 |
| 锌(毫克) | 1.46 | 硒(微克) | 3.8 | 铜(毫克) | 0.23 |
| 锰(毫克) | 1 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 228 | 亮氨酸 | 453 | 赖氨酸 | 253 |
| 含硫氨基酸(T) | 326 | 蛋氨酸 | 130 | 胱氨酸 | 196 |
| 芳香族氨基酸(T) | 621 | 苯丙氨酸 | 349 | 酪氨酸 | 272 |
| 苏氨酸 | 245 | 色氨酸 | 128 | 缬氨酸 | 426 |
| 精氨酸 | 394 | 组氨酸 | 139 | 丙氨酸 | 354 |
| 天冬氨酸 | 581 | 谷氨酸 | 1112 | 甘氨酸 | 285 |
| 脯氨酸 | 0 | 丝氨酸 | 343 |
食物营养成分
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