大豆粉(全脂,熟)类
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豇豆的营养成分列表
(每100克中含)| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 10.9 | 能量(千卡) | 322 |
| 能量(千焦) | 1347 | 蛋白质(克) | 19.3 | 脂肪(克) | 1.2 |
| 碳水化合物(克) | 65.6 | 膳食纤维(克) | 7.1 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 3 | 维生素A(毫克) | 10 | 胡萝卜素(毫克) | 60 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.16 | 核黄素(毫克) | 0.08 |
| 尼克酸(毫克) | 1.9 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 8.61 |
| a-E | 5.34 | (β-γ)-E | 3.27 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 40 | 磷(毫克) | 344 | 钾(毫克) | 737 |
| 钠(毫克) | 6.8 | 镁(毫克) | 36 | 铁(毫克) | 7.1 |
| 锌(毫克) | 3.04 | 硒(微克) | 5.74 | 铜(毫克) | 2.1 |
| 锰(毫克) | 1.07 | 碘(毫克) | 0 |
| 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
| 异亮氨酸 | 1018 | 亮氨酸 | 1730 | 赖氨酸 | 1493 |
| 含硫氨基酸(T) | 389 | 蛋氨酸 | 389 | 胱氨酸 | 0 |
| 芳香族氨基酸(T) | 1827 | 苯丙氨酸 | 1399 | 酪氨酸 | 428 |
| 苏氨酸 | 745 | 色氨酸 | 0 | 缬氨酸 | 1292 |
| 精氨酸 | 1453 | 组氨酸 | 551 | 丙氨酸 | 1001 |
| 天冬氨酸 | 2331 | 谷氨酸 | 4170 | 甘氨酸 | 952 |
| 脯氨酸 | 707 | 丝氨酸 | 1029 |
食物营养成分
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